arginine

  A, ENG-THA

arginine

 

คำนาม หรือ L-arginine

(อา-ร-จิ-นีน)

 

arginine คือ อาร์จินีน ซึ่งคือกรดอะมิโนชนิดหนึ่งจาก 20 ชนิดที่ได้จากการย่อยอาหารจำพวกโปรตีน ไก่งวงเมล็ดฟักทองถั่วลิสงและถั่วเหลืองมีส่วนประกอบของอาร์จินีนเป็นจำนวนมาก อาร์จินีนใช้ในการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ ไนตริกออกไซด์เป็นสารที่ช่วยทำให้หลอดเลือดผ่อนคลายและขยายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมการไหลเวียนของเลือด นอกจากนี้อาร์จินีนเป็นส่วนสำคัญต่อเซลล์ของระบบคุ้มกันของร่างกายที่เรียกว่าทีเซลล์ (T-cells)